Dans les coulisses du "Marché à Manger" de Rennes




C’est un rendez-vous gastronomique devenu un rituel à Rennes, le 1er dimanche de chaque mois se déroule le “Marché à Manger” dans les halles centrales de Rennes. Des restaurateurs de la région viennent à tour de rôle y proposer un plat à petit prix.

Reportage : A. Janssens / A. Plougoulm / C. Pierret.

Avec Bernadette Ferré (restaurant l’Apigot, à Saint-Gilles), Magalie Tizon (responsable service électricité événementiel, Ville de Rennes), Olivier Marie (programmateur du Marché à Manger), Valentin Davaillon (restaurant Bottega-Mathi à Rennes).

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